De Portofino hapjespan van Ballarini is vervaardigd uit grondstoffen van zeer hoge kwaliteit.

De pan heeft een krasbestendige granitium anti-aanbaklaag die is samengesteld uit 5 verschillende lagen waaronder 2 lagen met minerale deeltjes. Hierdoor is de pan geschikt voor ultra intensief gebruik. De buitenkant van de pan heeft een makkelijk te reinigen porselein emaille coating in graniet look. De ergonomische greep is van edelstaal en zit geklonken aan de pan. De bodem is vervaardigd uit bimetaal (aluminium en staal) en daardoor uitermate geschikt voor inductie en alle andere warmtebronnen. Een pan van topkwaliteit en derhalve een garantie van 10 jaar.